Entra yerba canchada a la Argentina desde Brasil y Paraguay. En el último semestre ingresaron unos 10 millones de kilogramos de canchada por el puente internacional San Roque González. Brasil envió unos tres millones de kilos. El costo se ubica en torno a un dólar el kilogramo. Empresarios misioneros y correntinos ya compraron hoja verde y canchada para la cosecha 2021. Analizan una base de 35 pesos para el precio de la zafriña de verano.

Lunes 10 de agosto de 2020. El embajador argentino en Paraguay, Domingo Peppo, confirmó que entre enero y junio “la importación de yerba mate se ubicó en torno a los 10,5 millones de dólares” mientras que el director por la rama productiva del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), Nelson Dalcomo, afirmó que también ingresa yerba de Brasil. “De cada 10 kilogramos de canchada que se importan, siete son de Paraguay y tres de Brasil, debido a la gran demanda que existe que produce la falta de yerba mate tanto hoja verde como canchada en la zona productora”.
El embajador argentino en Paraguay Domingo Peppo no pudo precisar si la yerba importada de Paraguay es hoja verde o canchada (secada). “Puede ser canchada orgánica, porque sé que este tipo de yerba se está exportando desde Paraguay a varios países”.
De su parte el director del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) por la rama productora Jonas Petterson dijo que ingresa desde Paraguay yerba mate canchada. “Los empresarios que la importan pagan un dólar el kilogramo, por lo que se desprende que entre enero y junio ingresaron un poco más de 10 millones de kilogramos de yerba mate canchada por el puente Internacional San Roque González de Santa Cruz”, que une las localidades de Posadas con Encarnación.
Para Petterson, la importación de yerba desde el país vecino se debe “a la falta de canchada y al buen precio en que se está comprando este tipo de yerba en Paraguay. En Misiones y Corrientes el costo de la canchada se ubica en torno a los 115 pesos el kilogramo y en Paraguay, reitero se paga un dólar el kilogramo de canchada es decir que con los impuestos correspondientes se ubica en torno a los 100 pesos el kilogramo”, dijo.

También desde Brasil

El ingreso de yerba mate canchada de Paraguay fue corroborado también por el director el otro titular por la rama productiva en el directorio del Inym, Nelson Dalcomo, quien agregó que desde hace un tiempo se está importando yerba mate canchada desde Brasil. “Desde Brasil ingresaron unos tres millones de kilogramos de yerba mate canchada en los últimos seis meses”.
Consultado a qué precio se estaría vendiendo el kilogramo de canchada en Brasil dijo que “a unos 70 pesos el kilogramo, más los impuestos correspondientes, es decir un dólar el kilogramo. Estos valores son menores a los que se pagan en la zona productora, donde la canchada se ubica entre los 105 y 115 pesos el kilogramo”.
Para Dalcomo la importación de canchada tanto de Paraguay como de Brasil se debe a la falta de yerba tanto en Misiones como en Corrientes. “Hoy los 250 millones de kilogramos de molida y canchada que se producen en la zona no alcanza a cubrir la demanda existente, por tal motivo se está importando”.
Entre el 10 y 15 por ciento de la producción de yerba mate molida se exporta, en su gran mayoría a Siria y Líbano. Un poco menos a Chile y el resto a Estados Unidos y Europa.

Compras a futuro

A pesar del hermetismo fuentes allegadas al directorio del Inym aseguraron que empresarios de la zona productora están comprando hoja verde y canchada en Paraguay a futuro. Esto significa que se está reservando materia prima y pagando hoy lo que se importará en el año 2021.
La misma fuente aseguró que la compra de yerba a futuro se está pagando al contado.
Los empresarios misioneros y correntinos se están quedando sin stock de yerba canchada y molida. Por lo tanto, los empresarios ya no contarían más con yerba estacionada a 14 o 16 meses. “El stock que tienen no supera los cinco meses y por lo tanto existe desesperación en la búsqueda de yerba mate y por eso se reservando importaciones desde Brasil y Paraguay para el año próximo”, indicaron.

Debate de precios

El 14 de agosto, los doce directores del Instituto Nacional de la Yerba Mate se reunirán para debatir sobre el costo de la hoja verde para la zafriña (cosecha) de verano, que se inicia el 1 de octubre. “Hoy se está pagando 35 pesos el kilogramo de hoja verde, unos 15 pesos por encima del precio oficial; con ese valor iniciaremos los pedidos en la mesa del Inym”, dijo el director por la rama de la producción, Jonas Petterson.
De su parte su compañero de directorio por la rama de la producción Nelson Dalcomo coincidió. “No podemos bajar de 35 pesos. Hoy se está pagando ese valor, es decir un 70 por ciento más sobre el precio oficial”.
El presidente de la Cámara de Molineros de la zona productora, Víctor Saguier, en una entrevista publicada días pasados en Misiones Plural con respecto al costo de la hoja verde para la zafriña de verano dijo “no se trata de pedir por pedir. El directorio del Inym debe analizar cada ítem de la estructura de costos. Hay dos maneras de llegar a un precio determinado en el Inym, de arriba hacia abajo y viceversa; eso quiere decir que al precio de la materia prima se le aumenta hasta llegar al valor en góndola o al revés, por eso es prematuro hablar de valores. De última si no llegamos a un acuerdo será la Nación quien estipule los precios para la zafriña de verano”.