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producción de alimentos

El ingenio azucarero de San Javier motoriza el Uruguay medio

“El azúcar misionero en condiciones de competir en calidad con la tucumana”, sostiene la gerenta del Ingenio Azucarero de San Javier Paula kowalsky. Este año esperan producir cerca de 30 mil toneladas de caña. El Ingenio motoriza la economía de la región e impulsa en el desarrollo comercial de los once municipios que integran la cuenca productora, aseguran.

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El consumo de yerba interno y externo superó los 294 millones de kilos

Según el Inym el mercado interno consumió más de 256 millones de kilos y el externo superó los 34 millones de kilos. “A Siria se despacha el 70% de las exportaciones, el 20% a Chile y el 10% se reparten con los demás países”, dijo el presidente del Inym, Juan José Szychowski.

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“Para poder seguir generando alimentos es necesario cuidar el ambiente”

Para poder producir alimentos es necesario cuidar el ambiente, ya que sin suelo y agua no hay producción. Las columnistas de Plural TV, Silvia Kloster e Isabel Carrera analizan en una exposición conjunta la estrecha relación que existe entre esos campos. Exponen la reglamentación vanguardista de Misiones respecto al cuidado del ambiente, con el eje puesto en la producción de alimentos y la soberanía alimentaria.

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«El desafío es tener la carne de cordero en la mesa de los misioneros»

En la búsqueda de la soberanía alimentaria, el Estado misionero busca que Misiones produzca lo que consume, ya que la gran mayoría de los alimentos viene de otras provincias. “El Estado se involucra para juntar las partes que intervienen en la producción y la comercialización y lograr que la producción llegue a la mesa”, destacó el presidente del Ifai, Roque Gervasoni en Plural TV. Ese organismo impulsa el consumo de codero misionero en los restaurantes y los hogares, como así también el pescado producido en la provincia.

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“El mate tiene múltiples aportes nutricionales”

La Matería de Garuhapé habilitó un ciclo de charlas en torno al consumo y la producción de la yerba mate. En esta oportunidad, el director de La Matería, Gastón Fenocchio, conversa sobre las propiedades del mate con la licenciada en Nutrición y especialista en nutrición basada en plantas, Florencia Bogado.

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“La producción de miel representa una oportunidad de crecimiento”

La apicultura está en franco crecimiento y en breve podría convertirse en una gran alternativa para otros productores. Además, las abejas contribuyen a la preservación de la biodiversidad. En Misiones, unas 1300 familias producen cerca de 200 mil kilos anuales de miel, en cerca de 23 mil colmenas.

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“Producimos miel a partir de la conservación”

Unos 1300 productores apícolas tienen unas 23 mil colmenas que producen miel en Misiones, pero menos de la mitad están registrados, advierte el director de Apicultura de Misiones, Fernando Müller, en Plural TV.

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“La agricultura familiar, eje del modelo productivo”

Misiones cuenta con más de 27 mil familias productoras, de las cuales unas cinco mil comercializan sus productos en ferias francas y mercados concentradores. Muchas de estas familias viven exclusivamente de la producción. “Esto es resultado de las políticas que se llevan a cabo desde la provincia”, resaltó Marta Ferreira, ministra de Agricultura Familiar de Misiones en Plural TV.

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La yerba con nuevos precios: $70 y $266 para el kilo de hoja verde y de canchada

El Gobernador misionero consideró que los nuevos precios reflejan la realidad y servirán de base para los futuros acuerdos.

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