El complejo Cabañas La Armonía de producción ovina, ubicada en San José, captó la atención de especialistas del centro del país como ejemplo de innovación y de planificación por la inversión realizada en función de industrializar la carne de cordero y a la vez generar su propio mercado. Su propietario, Gabriel Montiel, fue entrevistado por el programa ganador del Martín Fierro, Bichos de Campo. Se destacó la construcción de un sistema hidropónico para producir forrajes con lo que pudo enfrentar la sequía. Montiel que preside la Sociedad Rural, opina que mejor que pedir subsidios, los productores deberían reclamar al Estado capacitación y líneas de créditos si se pretende realmente ser autónomos.

Seguir leyendo «Por sus innovaciones tecnológicas el complejo Cabañas La Armonía se distingue como ejemplo de producción ovina» →