El Colegio de Nutricionistas acompaña el Proyecto de Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos del Pays.

Sábado 12 de diciembre de 2020. (Prensa del Pays). El diputado del Partido Agrario y Social, Martín Sereno, intercambió opiniones sobre el Proyecto de Ley que contempla el Etiquetado Frontal de Alimentos con la presidenta del Colegio de Nutricionistas de Misiones (Conupromi), Gabriela Reyna Allan.
Sereno presentó ante la Legislatura provincial un Proyecto de Ley sobre Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos de Advertencias, que será obligatorio para las empresas dedicadas a la producción, fabricación, envasado, venta, importación o distribución de alimentos y bebidas envasados en ausencia de consumidores, con la intención de garantizar el acceso a la información de estos, fomentar la orientación nutricional y promover la alimentación saludable.
“Esta reunión fue muy importante para comenzar a trazar agendas de trabajo con diversos proyectos. Coincidimos con el diputado Sereno en la necesidad de trabajar con todos los sectores, recurriendo a profesionales formados en la temática. Ahora impulsamos la Ley sobre Etiquetado pero seguiremos con otras líneas de trabajo en 2021, dijo la titular del colegio de nutricionistas.
Sereno destacó el apoyo del Colegio que respalda la Ley de Etiquetado, por la que se nuclearon 52 organizaciones, incluida la UNICEF en esta “necesidad de protegernos al brindarnos información sobre qué alimentos consumimos” y cuestionó a la industria alimentaria y las corporaciones que solo quieren vender, “incluso con algunos componentes que ofrecen como alimento para consumo pero son nocivos para el organismo y la salud”, expresó.
“Por eso proponemos el etiquetado frontal que permitirá dejar en claro qué compramos para consumir”, dijo.
el contacto con esta organización profesional surgió a partir de la Ley de Emergencia Alimentaria, donde requirieron su intervención.”Consideramos que son quienes saben cómo optimizar los componentes para lograr una nutrición sana. Por eso pedimos su intervención en el Consejo Provincial de Emergencia Nutricional Alimentaria, y a partir de ahí, consultamos con el Colegio los temas relacionados con la alimentación”, recordó.

Alimentación saludable
El Pays avanza en la articulación con otras provincias y ante la Nación para impulsar este proyecto de ley, donde el aporte de nutricionistas es fundamental.
Tienen la intención de mejorar la alimentación en los comedores populares y merenderos e impulsar este Proyecto de Ley de Etiquetado Frontal que beneficiará a toda Misiones.
El Proyecto de Ley sobre Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos de Advertencias, autoría del diputado Sereno junto a sus pares de bloque, indica que el etiquetado será obligatorio para empresas dedicadas a la producción, fabricación, envasado, venta, importación o distribución de alimentos y bebidas envasados.
Propone que las advertencias tengan rótulos indelebles en la parte principal del producto, paquetes de unidades y cajas de venta por grupos, sin que ningún otro elemento los cubra de manera total ni parcial.
En los fundamentos de la norma, deja claro que la alimentación saludable está basada en criterios de equilibrio y variedad y, de acuerdo a las pautas culturales de la población, aporta suficientes nutrientes esenciales y limitada en los que cuya ingesta en exceso es factor de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles.
Contempla que el Ministerio de Salud Pública sea la autoridad de aplicación, que deberá a su vez generar una plataforma en línea donde contenga la información nutricional de cada alimento alcanzado por la iniciativa.
“Esa plataforma contendrá información clara, precisa y de acceso público, y deberá contener como mínimo la información detallada de cada alimento; sobre el sistema de advertencias, sus valores máximos y los motivos por los que se recomienda evitar su ingesta, y contenidos que fomenten la alimentación y hábitos saludables.
Se establecerá un sistema de búsquedas simple mediante el cual los productos sean encontrados mediante búsquedas por rubro, producto y marca”, propone.
También, sugiere que Salud Pública desarrolle acciones de difusión de la Plataforma de Información Nutricional; verificar el cumplimiento del Sistema de Etiquetado de Alimentos de Advertencia; diseñar políticas públicas de orientación nutricional y promoción de la alimentación saludable.
Al Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología, en tanto, le da la responsabilidad de arbitrar en establecimientos de todos los niveles las medidas necesarias para incluir programas de orientación nutricional y promoción de alimentación saludable y de advertencia sobre efectos nocivos y riesgos de una dieta no saludable.