El verdadero riesgo para la mayoría de los argentinos no está en el cepo, el corralito, las Leliq o el desdoblamiento del mercado, sino el otro mercado, en el de los alimentos, bienes y servicios que consumen diariamente. Las mercaderías que deben llegar a los mayoristas para su distribución a minoristas carecen de precios de referencia que fueron demolidos por la inflación y el desmanejo de la economía. Por eso, el problema no es sólo la emergencia alimentaria sino que hay riesgos de desabastecimiento.
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